일상
디그다의 딸기 카스타드빵 포켓몬빵 후기
아이스크림 가게를 들렀는데 포켓몬 빵이 세개나 있었다 같은 종류라서 하나 샀는데 이제 포켓몬 빵이 구하기 쉬운 빵이 된건지 아니면 내가 운이 좋은건지, ㅎㅎ 가격은 1200원 이었다. 디그다의 딸기 카스타드 빵 빵보다 먼저인 띠부띠부 실 뭐가 들었을까? 크로벳 당첨 빵은 이렇게 생겼다. 왜 딸기 카스테란가 했더니 한 쪽에는 카스테라 크림 한쪽에는 딸기 크림이 있어서 였다. 이쪽이 딸기 크림 이쪽이 카스타드 크림 슈크림과 딸기의 비율이 정확하게 9.55% 이다. 여기서 내열성 딸기잼이 뭘까 해서 한번 찾아봤는데 말 그대로 높은 온도에도 잘 버티는 잼을 의미 하는 것으로 보여진다. 빵이니까, 고온에 구워야 하는데, 만약 내열성이 없으면, 딸기의 질감등을 잃고 녹아내리겠지만, 그렇지 않는 딸기 잼으로 보여진다..
2022. 8. 2. 17:59
